Tocando Miles
Versare in un silver gli ingredienti e, nell’altra parte dello shaker, sempre in acciaio, i cubi di ghiaccio. Con l’aiuto di uno strainer, trattenere il ghiaccio e versare alternativamente il liquido nei due recipienti. Dopo alcuni passaggi (circa sei o sette), il cocktail si sarà raffreddato senza eccessiva diluizione. Versare in una coppa cocktail con la guarnizione descritta. Tecnica throwing.
Ingredienti
Tocando Miles
Coppa cocktail
60 ml di Toccasana di Teodoro Negro
20 ml di Rye Whiskey
10 ml di Islay Scotch Whisky
15 ml di Dry Orange Curaçao
6 gocce di Bitter alla Vaniglia
30 ml di Velluto di Rabarbaro
1 spolverata di noce moscata Scorza d’arancio
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