• Punch elegante
Punch elegante

Nicola Ruggiero, 28 anni, pluripremiato bartender pugliese, è uno dei rappresentanti di quella nuova generazione di bartender che hanno elevato la qualità della miscelazione italiana. Gli studi liceali in arte e ceramica gli hanno consentito di sviluppare un diverso modo di interpretare la mixology. Ricerca, sperimentazione e una estroversa curiosità si ritrovano nei suoi drink che puntano sul coinvolgimento emozionale del cliente. Consapevolezza e determinazione sono doti che non mancano nel profilo di Nicola. A 28 anni lo hanno portato a iniziare un’attività cucita attorno alle sue capacità e visione di un bartending moderno e attento al mercato. Il focus sul cliente è stata la filosofia che ha portato il Katiuscia People & Drink di Giovinazzo, ridente località turistica di mare in provincia di Bari ad essere uno dei punti di riferimento della cocktail culture nella sua regione. La profonda passione di Nicola si manifesta anche nella collaborazione con una rivista di settore dedicata ai cigar lover per la quale cura la rubrica dedicata ai distillati.


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Ingredienti

Punch elegante

Tumbler basso

700 ml Vermouth di Torino Superiore Rosso Gamondi

300 ml Vermouth di Torino Superiore Bianco Gamondi

200 ml Rum Papito 21 anni

180 ml Rum Papito Blanco infuso con bucce di limone

60 ml Maraschino

120 ml Toccasana di Teodoro Negro

250 ml Centrifugato di finocchio condito

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Casa Gamondi

si distingue per la produzione a base di erbe e liquori della tradizione.